多彩民俗文化年

1月18日，以“徽风庐韵 花灯镜影”为主题的2019中国合肥迎春彩灯大会，在中国（合肥）非物质文化遗产园隆重开幕。

香港卫视《香江唱皖》栏目主持人 潘皖豫

彩灯大会将国家级非物质文化遗产自贡彩灯的精湛手工技艺，与中国（合肥）非物质文化遗产园独特的徽派意蕴完美地融合于一体，古朴的徽派建筑群、大师级匠心设计，共同打造出了这次史无前例的灯会盛况，以灯为媒，以非遗为载体，让中国传统文化焕发新生。灯会举办时间将持续至4月20日，在接下来的时间里，璀璨的彩灯大会以天为幕，以水为台，以灯为景，将中国（合肥）非物质文化遗产园的夜景点缀得更加绚丽夺目，也给猪年新春佳节增添了别样的魅力，为安徽的民俗旅游奉上精彩的文化盛宴。

在彩灯大会的开幕现场，万盏花灯同时点亮，锦绣溢彩中彰显浓郁的节日气氛。传统的彩灯加上现代的声光电技术，徽梦水舞、盛世鼓舞，四溅的水花与五彩的花灯相映成趣，活灵活现的舞狮上下跳跃，灵动十足。前来观看彩灯的人们熙熙攘攘，纷纷在彩灯前驻足拍照，彩灯大会共分“金猪贺岁·春满乾坤”、“花灯镜影”、“长治丰润”、“徽风庐韵”、“喜乐福”、“天街穹画”、“人文徽州”、“群芳竞春”、“迎宾亮化”九大板块。每一板块的彩灯都特色十足，除了贺新年、展文化，还有与游客互动的灯组，这样不仅让游客感受彩灯的魅力，还能感受到游玩的乐趣。

本次灯会中，“龙凤呈祥瓷灯”旁停留的游客最多，这组彩灯还准备申请吉尼斯世界纪录最长瓷龙。“龙凤”全身由景德镇青花瓷打造，采用棉线六点捆扎，结实耐用，全身瓷器不存在任何焊接点，令游客称叹不已。还有戏剧板块的彩灯，更是与中国戏曲、非遗文化联系紧密，十二金钗、天仙配、白蛇传、西厢记等灯组，以彩灯形式表现戏剧，造型华丽，栩栩如生，宛如在夜空中璀璨的明星，向过往游客叙述中国戏剧的魅力。还有反映长丰县改革开放四十周年丰硕成果的“长治丰润”灯组板块，以长丰县特产草莓、龙虾为彩灯创作基础，在流光溢彩中展现长丰的特色与魅力。

俗话说：“过了腊八就是年”，一晚热气腾腾的腊八粥，扑面而来的就是浓浓的年味儿。在合肥罍街的龙罍广场上，每年的施粥活动总是人气爆棚。罍街携手开福寺，在广场上为市民免费提供热腾腾的腊八粥，还专门给环卫工人、交警、城管等城市建设者送上一碗热粥，在寒冬里为他们送上温暖。

过大年，怎能不去逛逛年货大集？春节前夕，2019年肥东县电商扶贫暨第二届O2O年货节上，汇集了肥东县各乡镇优质农特产品，通过优选的产品、上乘的质量、低廉的价格，以及线上打年货的模式来助推肥东农特产品上行，带动贫困户实现增收。在年货节现场，100家扶贫产业园、龙头企业、专业合作社、家庭农场齐上阵，带来了超过1000个品种的农特产品，市民们既可以线上购买线下取货，也可以线下体验线上购买， 好不热闹。

欢天喜地过大年，安徽各地的“文化年货”也是满满当当。以“我们的中国梦·文化进万家”为主题，合肥市包河区滨湖世纪社区第六届“中国梦·社区美·邻里亲”居民（网络）春节联欢晚会上，晚会主持人串词改为文明实践宣讲员串讲。“圆梦”百姓宣讲团草根名嘴讲述“奉献、担当、共享、幸福”4个章节，串联整场社区春晚，接地气地把党的声音传到百姓心坎上。

而现场的“万家糕宴颂祖国”，更是蔚为壮观。辖区内16个小区的居民自发组织做了16桌安徽各地特色新年糕点，每桌都有特定主题，每个糕点都有深刻寓意，比如中国梦、改革开放四十周年“食与迁”、红色领航·和美包河等，社区居民用中国传统美食文化表达对党的热爱和对建国70周年的美好祝愿，表达了他们参与社区治理服务、共创美好家园的心得感悟，体现了社区文化的德治滋养，更是彰显了党的旗帜在社区群众的心头高高飘扬的政治生态。

美食团圆庆丰年

欢乐祥和的新春佳节，家家户户的厨房都在上演美食的盛宴。团圆的喜庆、温暖的情谊，在社区邻里之间愈发浓郁，亲情、友情交织，文明、和谐的睦邻街区里，大伙儿更喜欢齐聚一堂共度佳节的“百家宴”。在合肥市瑶海区和平路街道当涂路社区，“包饺子、尝百家宴”活动，让这个春节更加热闹。社区工作人员和热心的居民们早早地就开始精挑细选各类食材，做足准备工作。在活动现场，邀请来辖区空巢老人、退休党员、楼组长、孩子们等一起参与包饺子，每家每户也都端出一道拿手菜，色香味俱全，令人食指大动。包出参与感，吃出幸福感，更吃出了浓浓的邻里情。一个个皮薄馅儿大的饺子挺着将军肚下锅，每家每户的佳肴美食一字排开，伴随着欢声笑语，社区邻里欢聚一堂热热闹闹欢度新春，温情开席。

作为合肥老工业区的瑶海区，一直有着睦邻文化传统。如今的和平路街道，是由原和平路街道与大通路街道整建制合并新成立的街道。这里曾经是安纺、安拖、合肥砂轮二厂等瑶海工业文明的集聚区，历史的原因以厂区宿舍为主、老旧小区居多，和平路街道以“转形象、争一流”主题实践活动为契机，以社区为单位，开展了丰富多彩而且具有传统节日仪式感的活动，丰富群众文化生活、培育社区认同感，复苏温热内心的文化记忆、触发城市里的“乡愁”，把一个个温馨的小家融成和睦的大家。这些丰富多彩的文化活动，打破了“熟人圈”的界限，群众在展示才艺和参与活动、志愿服务等过程中自然而然地了解社区文化，生出归属感与认同感，形成了“家庭和美、邻里和睦、社会温馨”的良好街居氛围。

说到春节美食，家家户户的年夜饭上，一定少不了各色圆子。因为 “圆子”寓意美好，象征合家团圆，美满幸福，为了讨个好兆头，在江淮大地每逢过年、过节、大事、喜事，“圆子”可都是必须出场的“主角”。在合肥，人们过年时制作的圆子种类很多，而出产自长丰县岗集镇的谷丰系列圆子，有着独特的配方和纯正的手工工艺，是对中华美食文化的一种发扬与传承。谷丰系列挂面圆子、糯米圆子，现都已成为合肥很多家星级酒店宴席上的主打菜品，还远销北京、上海、南京等地。

以挂面圆子为例，它的食材是岗集镇自产的绿色食品，主料挂面本身就是当地特色，也是纯手工制作，新鲜土鸡蛋的搭配，让制作出的挂面更柔软劲道。圆子的制作过程比较繁琐，师傅们要先在专门制作的大土灶上将挂面煮制七成熟，然后捞起并用凉水冷却，控水、风干后切段，然后在面条里配上新鲜无公害的辅料，如土猪肉、葱、姜、蒜等，再由娴熟的手工工艺制作完成。原汁原味、鲜香味美。

徽风庐韵万户情，花灯镜影庆新春。又是一年春来早，幸福美满的生活也翻开了新的一页。安徽各地虽然有着不同的过年习俗，却在传承之中传达着同样的祝福，寄托着同样的希望，映衬出江淮大地多姿多彩的风土人情，以及安徽人民丰富饱满的精神世界。

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