《美人鱼》中美人鱼姗姗的独白感人至深：“当这个世界连最后一滴干净的水、一口干净的空气都没有了，钱还有什么意义呢？”健康，亦是如此。我们希望能帮助自己，不再被动地等待死神的召唤，而是把健康握在自己手中。 

青年时的你，本应储备健康，却成了透支健康。我们以各种“忙”为借口，自恃年轻肆意挥霍着健康本钱，使这一时期反而成为慢病年轻化的“潜伏期”。

壮年时的你，已是家庭的中流砥柱，承担着上有老下有小的重担。各种“累”，让你在事业渐进辉煌之时身体机能却走上下坡路，成为慢病的“多发期”。从动脉硬化到心脑血管疾病的发生，如心梗或中风，也许只需几分钟甚至几秒钟的时间。你渐渐感觉力不从心，慢慢有了记忆力在减退的感受。

疾病是可以预防的，健康是可以储备的。内在基因和外部环境我们无法改变，但是我们能够掌控自己的生活方式。

对自己来说，上述问题都在提醒着我们，我们的身体——这部不停运转、世界上最昂贵的“车”需要保养了！而保养这部“车”的基础就是磷脂的摄入。

科学解读磷脂

磷脂是谁？

我们经常听到有人称其为“神经营养素”、“血管清道夫”、“肝脏保护神”……

磷脂是一种混合物，是所有生物细胞膜的主要结构物质。

细胞膜上磷脂的含量直接影响膜的完整性和流动性（变形能力），影响着蛋白和受体的位置，进而影响酶活性和蛋白质的转运功能。

磷脂是细胞膜的关键“建筑材料”，“没有磷脂就没有完整的细胞”。

人一生的代谢能力、自愈能力、再生能力及整体生命活力，都离不开卵磷脂！

值得注意的是，磷脂的质量差异主要取决于所含活性成分磷脂酰胆碱（PC）的含量。

磷脂的重要角色

现实生活中，我们有没有给到细胞应有的均衡营养和保护呢？

细胞是否健康，取决于膜的完整性。但是随着我们年龄的增加，生活环境的恶化以及不良生活习惯的养成，细胞膜会发生损伤、变性。

如果不能得到及时修补，就会直接影响所在器官的生理功能。发生在肝脏，肝功能会失调；发生在大脑，记忆力会减退。只有在及时补充磷脂，特别是磷脂酰胆碱（PC）后，破损的细胞膜才会得到修复。

大脑高级神经营养素

磷脂中的重要功能团磷脂酰胆碱，是神经递质（乙酰胆碱）的原料提供者，丰富的磷脂保证了充足的神经递质数量，使信息传递更快，记忆力更强，脑力更充沛。

肝脏的首要营养物

磷脂（特别是磷脂酰胆碱）具有强大的修复损伤肝细胞的作用。无论是酒精摄入量还是有毒物质入侵，抑或药物或病毒损害，每日食用一定剂量的卵磷脂，都可促进肝脏的修复、更新及再生。

天然精神安定剂

磷脂会让忧郁症和植物神经功能紊乱的患者情绪趋于平稳，心态趋于安静，减少紧张和压力感，能缓解多动，抗抑郁，减轻压力感，改善失眠，调节植物神经功能紊乱。

血管清道夫

磷脂中的重要功能团磷脂酰胆碱本身就是高密度脂蛋白（HDL）的主要成分，其分子结构含有亲水基和亲油基，良好的乳化作用将血液和血管壁上的甘油三酯及胆固醇斑块溶解成细小微粒，减少脂肪在血管内壁的滞留，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

据了解，我国心血管病危险因素流行趋势明显，导致了心血管病的发病人数增加。总体上看，我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。心血管病占居民疾病死亡构成的40％以上，为我国居民的首位死因。心血管病负担日渐加重，已成为重大的公共卫生问题，防治心血管病刻不容缓。

磷脂，作为血管的清道夫，能有效增加血液流动性，降低血液黏度，使其顺利通过肝脏代谢，或为组织所用或排除出体外，改善高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病。

平日里，均衡营养保证着我们身体机能的正常运转。疾病时，营养消耗大为增加，更不能忽略机体组织对于营养的渴望哦。

新生命的奠基石

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