燕窝怎么做才能达到最补的效果

燕窝怎么做才能让它的滋补效果发挥到最佳状态呢？当然有很多的好办法，绝对不是那种拿起燕窝来，直接就吃的方式。必须要和其它的一些辅料来共同搭配，才能最终做出燕窝的最好效果。燕窝算是平补之中的佳品，我们当然要学会如何来做燕窝了，以下方法可以考虑。

荔枝燕窝，荔枝是秋季补充水分最好的水果，因此用它来和燕窝进行搭配，效果是最好的了。做的方法有点类似于银耳燕窝，所不同的是在我们把荔枝放进去的时候，注意要袪除掉荔枝果肉内部的那层深色膜。那层膜会让清香甜美的荔枝燕窝带上一点些许的苦味。第三种方法叫做冰糖燕窝，这是为那些在秋季特别容易上火的朋友们准备的。冰糖本身就有袪火降燥的效果，再加上燕窝的滋润，让其更有了食疗的好效果。

当然，做燕窝还不止这么几种方法，聪明的现代人想出了各种各样的方法来进行处理。需要指出的是，按照中医相生相克的原理，燕窝具有清热润肺，降火清燥之功效。只要你所添加的辅食不违反这个原则，那么就都可以加。否则一旦产生相生相克原理，那么非但燕窝的滋补功效无法发挥出来，恐怕还会起到一定的反作用。关于怎么做燕窝的问题，专家讲了这么多，不知道你是否满意。最后专家要提醒大家的是，燕窝虽好，但是食用时间我们还是要控制好。

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2015-12-03 历颜堂燕窝

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