来源:云南微生活
酒是傈僳族过年必不可少的,傈僳族人非常好客,他们认为“无酒不成礼”,酒是他们宴宾待客必不可少的东西。傈僳族人欢迎远方的贵宾的方法是:喝酒、跳舞,再喝酒、再跳舞……
喝酒的形式也多种多样,有同心酒、团圆酒、独龙江、相思酒、一条心、怒江第一湾、三江并流……
饮酒之一条心,美丽的傈僳族姑娘用竹筒串联起盛满米酒的竹筒酒杯,客人饮下美酒方可通过。
“同心酒”,亦称“合杯酒”、“双边酒”、“贴面酒”,2人同捧一筒或一碗酒,相互搂着对方的脖子和肩膀,一起张嘴,仰面同饮,使酒同时流进主客双方嘴里的饮酒习俗。
最有特色的莫过于“三江并流”了,由外侧两人共同拿着碗,把酒同时倒入三人口中,像三条河流并流。
高山流水,男女三人共同含着酒碗,第四个人从上方把酒倒进碗里,三人同时把倒下的酒喝进肚中。
佤族人也有“无酒不成礼”的习惯,家家有酒,人人会喝,是生产生活的必备品。水酒是佤族民间传统的自酿酒,主要以小红米、稻谷、玉米、高粱、小麦、苦荞、糯谷等原料酿造,有散热、解毒、驱乏的功效。佤族饮水酒的器具:水酒罐、水酒筒和水酒杯。陶制的土罐外面用藤条编绕防止破碎,有一根空心的藤管或竹管放在陶罐里;水酒筒和水酒杯通常是竹子制作的。
佤族人将细竹管插入竹筒底部,将水酒吸出,盛进竹筒杯内轮流饮用或直接用细竹管吸酒。
在丽江,要想让对方整瓶整瓶的喝酒,需要开启瓶盖后插入百元大钞,要对方喝几瓶就插几张,大家可以数一下,整整20瓶啤酒,插满了2000元钞票,对方收起钞票后,不用手扶直接用嘴把酒瓶咬起,就这样一瓶接一瓶把20瓶全部喝下。
在丽江喝酒,不但要有酒量,还要有技术,最重要的是你还得有钞票!
世界上最为霸道的祝酒歌,出自云南楚雄,叫做《管你喜欢不喜欢也要喝》:“阿老表,端酒喝;阿表妹,端酒喝。阿老表,喜欢不喜欢也要喝;阿表妹,喜欢不喜欢也要喝。喜欢呢也要喝,不喜欢也要喝,管你喜欢不喜欢也要喝!管你喜欢不喜欢也要喝!”
这霸道的酒歌,他是横着来,不跟你讲道理,不跟你讲为什么,就像事先知道你会找千万个理由拒绝喝酒一样,容不得你有任何解释,完全是一副强买强卖的嘴脸。但足以展现出彝族人民“待客先用酒”的传统。
2010年1月9日,由中国文联、中国红十字会总会主办的2010年“送欢乐、下基层”活动在云南楚雄进行。作为压轴演出的宋祖英,刚一出场就赢得了全场观众最为热烈的掌声,其中一位彝族的祝酒小伙,大胆地对宋祖英说:“宋老师,我能不能和你喝一杯交杯酒?”宋祖英微笑着答应了,双方喝下了一杯交杯酒。
喝点酒也能这豪放、这优雅、这土豪、这霸道……
小编看着也是醉了!


