胡慧中出演过许多经典的动作片，以下是一些代表作品：

《福星高照》：1985 年上映，洪金宝执导，胡慧中饰演女警霸王花，与成龙、洪金宝等众多明星合作，以其利落的身手和飒爽的英姿给观众留下深刻印象。该片是 “福星” 系列电影的第二部，票房大卖，也让胡慧中成功转型为武打明星。

《夏日福星》：同样是 1985 年的作品，作为 “福星” 系列的第三部，继续由洪金宝执导，胡慧中再次出演霸王花一角，影片延续了前作的喜剧动作风格，胡慧中的表现依然亮眼。

《夏日福星》霸王花

《霸王花》：1988 年上映，由成龙监制，胡慧中饰演 Madam 胡，带领一群女警执行任务，该片奠定了胡慧中在香港影坛的武打明星地位，也掀起了女警题材电影的热潮。

《猎魔群英》：1989 年上映，王振仰执导，胡慧中与万梓良、李赛凤合作，讲述猎魔小队惊险追凶的故事。胡慧中在拍摄该片时因意外被严重烧伤，但伤愈后依然坚持演艺事业。

《中华警花》：1992 年上映，张旗执导，胡慧中饰演铁花，影片讲述了一场缉毒行动，胡慧中再次展现了其出色的动作演技，演绎了一位英勇的女警形象。

《方世玉》：1993 年上映，由元奎执导，李连杰主演，胡慧中饰演李小环，与李连杰有精彩的对手戏，她的古装扮相和武打动作都给影片增色不少。