别当逃兵也别焦虑,你的苗圃还可以自救

别当逃兵也别焦虑,你的苗圃还可以自救

中国花卉报 内地女星 2020-12-11 08:45:14 588

当前,苗木行业正处于“狂风骤雨”之中。据山东省林业科学研究院原院长徐金光分析,目前,全国70%以上的苗木树种供应过剩,而需求市场却萎缩了30%;接下来,苗木行业将面临“大变革”。


变革的方向在哪里?用青岛抬头生态农业有限公司(下称“抬头园林”)总经理郭赛谦的话说就是——要弄清楚用什么样的技术培育什么样的苗木?市场需要怎样的苗木?


徐金光


郭赛谦


12月5日至7日,在山东即墨召开的“三新四力”系列研讨会暨苗木“一致性”创新发展论坛(下称“论坛”)上,来自山东、陕西、江苏、浙江、河南等地的40多位园林苗木从业者就上述问题展开研讨,《中国花卉报》记者从中总结出三点可行之法。


论坛现场


与会者合影



新思路:认清需求市场



作为同一条产业链上的两个环节,游的苗木市场通常受其上游的景观市场支配。因景观市场的信息延时、市场夸大、认知差异、价格失衡、成本压缩等原因,致使苗木市场常处于被动状态。


信息延时→苗木供需信息、价格信息等变化快,但传播渠道不透明且复杂。


市场夸大→偶发高额成交案例、忽略自身实力盲目竞价或投入等现象,造成“市场假象”。


认知差异→景观设计图中的树种可替代性极高;景观效果优先,“适树适地”认识不足;苗木需求清单对苗木标准需求模糊。


价格失衡→达到标准和存量的新品种比较难找,且价格远高于预期。


成本压缩→地产景观的造价一度低到每平方米300元,甚至其中包含了绿化、软装、灯光等在内。


论坛上,潍坊拓普机械制造有限公司总经理高婷分享了一件事:某苗企老板面临一个抉择,手上的一批苗当年卖的话每株200元,而高一个规格的售价能达到每株400元,自己很是犹豫不定。


几年后高婷询问结果,他说,当年忍住没卖,但第二年价格竟然从400元降到了220元,尽管卖出去了,可是不赚反亏。


实际上,脱离市场盲目育苗的苗企大有人在,把大半身家搭上,到头来发现竟是个无底洞的苗企也不在少数。针对这一点,山东农业大学副教授李承水提出苗木培育“新思路”。


李承水


李承水认为:首先,应依据景观需求确定苗木产品;其次,应根据苗木产品质量标准培育苗木、定向销售;最后,应关注景观建设对苗木需求的变化,提早3年至5年调整产品。


上海新城控股集团景观总监王勇刚从景观市场的角度提出,“从一线人员的视角更容易发现客户的痛点”的观点。他认为景观市场的痛点在于一线植物设计师的新(普遍从业时间少)、少(认识植物少)、弱(底子弱、身体弱)、小(在设计中话语权小)。


王勇刚



苗企可以就这个痛点提供专业的支持,如为景观项目提供真正合适的品种参考,甚至帮助客户通过项目甲方的认可等。



新品种:找到地里的好东西




王勇刚的PPT中,一句话引人深思:苗木寻常,遇到对的人便不同。在苗木产品普遍同质化的今天,苗企要自救,差异化是一条必经之路,实际上,专家们在论坛中也数次提到思维、品种和市场的创新。


此外,就如何在现有的经济、技术条件下,将苗木做到差异化,并对接差异化市场,几位专家也提出了可行性建议。


山东农业大学林学院教授丰震


山东农业大学林学院教授丰震提到,运用无性繁殖技术培育独具特色的无性系品种,既可以获得优良的遗传性状,也可以就此获得新优品种,填补市场空缺。


苗企应因势利导,比如在冻、寒、旱、涝、病、虫等灾害下,找到表现最好的植株,进行保护并扩繁;或者将某个性状(下垂、匍匐、彩色、长速)比较突出的植株部分组织进行保护并扩繁。


国家林业与草原局林木种质资源利用国家创新联盟秘书长郭文英


国家林业与草原局林木种质资源利用国家创新联盟秘书长郭文英,在介绍我国自主选育的部分园林树木新品种时举了两个例子。


其一,银杏、红豆杉虽然是我国特有植物,但由国外公司培育并在欧盟注册的新品种均达到了50多种;其二,我国部分花木新品种在国外销量不错,如昆明杨月季园艺有限责任公司的月季新品种‘虎睛石’,进入欧洲推广情况不错,2018年收回了第一笔专利费。


国外公司培育并在欧盟注册的部分银杏新品种


不过,抛开繁殖技术的门槛不说,很多苗企对培育什么样的新品种能快速得到市场认可,仍是一头雾水。


国外的造型雪松


对此,徐金光的观点可以给出答案。他认为,一方面,苗木需求市场正在转向花园中心、庭院景观、立体绿化、容器苗、造型化、彩色化等消费场景,不同场景对应细分的市场需求。例如,庭院景观对矮化、低维护、自然成造型、彩色等类型植物比较青睐,苗企便可以从这个角度进行突破。


另一方面,如果发现某植株的某个性状比较突出,便可以以此为突破点。


通过无性繁殖得到并通过我国植物新品种登录的几个彩叶构树品种



新苗木:狠抓一致性



“园林苗木产业的技术含量高、操作细致、资金投入大、持续时间长。而我国因为绿化起步晚,起初对苗木质量要求不高。现在不同了,市场需要高质量产品,苗圃的技术水平也要相应提升。”李承水认为。


抬头园林苗圃中使用竹竿为苗木定形


论坛次日,李承水带领与会者参观抬头园林的苗圃时还提到,“来找我咨询的苗企老板,大部分是因为建圃不科学导致的问题”。一根竹竿3元左右,很多苗圃为了省钱省事,拒绝用竹竿给苗木定形,等苗木长大就后悔了——长得歪七扭八。


他表示,我国园林绿化景观的现状令人担忧,具体表现在五个方面:树高树形不整齐;主干高粗差异大;树冠形态不相同;叶片变色、落叶不一致;苗木雌雄株不分。


雌雄植株的叶片变色期不一致,降低了景观效果。


这些都是苗木“一致性”差导致的,主要原因有四点:没有选优良树种,播种育苗导致苗木分化严重,表现差;苗木质量差,不经筛选也不进行种植分级;种植密度大,导致苗木生长慢、冠形不良;整形修剪时机和方式不合理,导致苗木长势弱、抗性低。


播种苗分化严重


抬头园林的苗圃中,通过修剪干预苗木长势,如壮苗修剪掉所有分枝,弱苗保留一些枝条,促进生长。


抬头园林副总经理朱晓兵向众人展示了播种繁殖的元宝枫与嫁接繁殖的元宝枫品种‘缤纷秋色’的不同。可以明显看出,前者“一致性”差,因此养护成本高,后者不仅“一致性”高,且树势稳定、形态优美。


播种的元宝枫苗


嫁接的元宝枫苗‘缤纷秋色’


抬头园林技术总监张振英也提到,为了做到“一致性”,苗圃中的椴树都是嫁接繁殖,砧木选择优良实生苗,并经过数次筛选淘汰。如此不仅做到每棵树形态统一,还能保证长势和抗性。


抬头园林苗圃中嫁接繁殖的椴树


现在调整苗木产品,提高“一致性”,还来得及吗?应该怎么做?


李承水认为,苗圃应根据近期绿化市场的需求,针对自己苗圃中存在的问题,采取相应的整改措施。如针对苗木根系差的问题:规格小的苗木,全部科学移植培育大苗;规格大的苗木,销售前进行假植断根,如在无纺布容器中假植半年至一年;起土球苗时,土球应严格按规定大小,包扎牢固。


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编辑:李颖   设计:园园


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