重庆人物 | 孙露:网红民宿“山鬼”里的理想国

重庆人物 | 孙露:网红民宿“山鬼”里的理想国

重庆德普外国语学校 内地女星 2020-06-13 13:22:24 1391

德普第1017


探索重庆有趣的灵魂

在未来的每一个周末,我们都将去发现一位有趣的重庆人。关注当下,关注眼前的生活,关注所在的城市,关注个体,既是德普的教育理念,也是一种生活方式。




















孙露  

山鬼团队核心成员    

  重庆网红民宿缔造者

长期保持一种状态是稳定

长期拥有一件物品也是稳定

那么与我们一起拥有同一个理想并苦命求索

算不算也是一种稳定?

*上下滑动查看更多


2019年12月10日,重庆网红民宿“山鬼”的设计师胡兴受邀参加德普五千言话社访谈,分享他与网红民宿的故事。台下的孙露安静认真地听着,一如既往地低调。


那时,解放碑一个新酒店刚营业一个月。孙露是该项目的团队核心成员之一。


百度地图显示,该酒店位于重庆市渝中区枇杷山后街影视产业园。投资3000万,由两栋废弃厂房改造而成,为网红“南山山鬼”的酒店版,同样取名——山鬼montmirage。


有了南山山鬼的声名在外,山鬼酒店想不红都难。开业一个月,仅凭口口相传,在途家、Airbnb等酒店民宿预订平台上,已很难预订到当天的房源。


*位于枇杷山的山鬼酒店


生来就备受偏爱,在民宿满天飞的时代,山鬼甚至都不需要参与角逐。它唯一要做的,就是和孙露他们几个主创人一起,静待1月24号的到来。那是除夕的日子,2020年春节长假的开始,民宿酒店业的黄金时代。


谁也没有料到,黑天鹅说来就来。


1月20日,国家卫生健康委组织高级别专家组召开记者会,组长钟南山做通报,确认了“人传人现象”。


密集的退单雪花似地飞来。孙露每天醒来后最重要的事,就是和团队核心成员一起,跟各个线上平台协商处理,给退单的客人申请全额退款。那时,因疫情而产生的酒店免费取消政策还未出台。但孙露他们本能地觉得,“应该全额退”。


“有算过疫情期间的损失吗?”


“没有,不敢算。”孙露坦言,自己一直在逃避这个问题。


最难的时刻已经过去。4个月之后,坐在山鬼酒店的“几许町”——一个由防空洞改造而成的酒窖里,孙露坦然地聊着“损失”这个并不让人愉悦的话题。笑容里几乎找不到焦灼的影子,更多地是笃定与淡然。


此时,山鬼酒店已恢复正常营业两个月有余。枇杷山的重庆老街里,拉着行李箱慕名而来的身影又开始多起来。疫情前的满房记录不久后将被再次刷新。


*山鬼酒店的无边际泳池和餐厅


重庆网红民宿的半壁江山


孙露他们有这个底气来保持笃定与淡然。从山鬼酒店,到月河对影、界归等系列网红民宿,孙露深参与的一系列民宿酒店项目,几乎占据了重庆网红民宿的半壁江山。


都知道孙露他们团队打造的民宿很火,但到底有多火,很少有人说得清。


知道,大多数时候,南山山鬼提前一周都可能订不上房;今日头条等新闻媒体,没花一分钱,一周就上了两次;很多房客自媒体人从这儿回去后自己发稿发论坛化身义务宣传员,甚至都没给孙露说一声。


山鬼酒店上线不到一周,41间客房全部满房。以至于孙露请来给酒店拍照的专业摄影团队都犯难:根本没法下手,照片里到处都是人。但总不能把客人赶出去吧?


后来,孙露和自己团队定下了一条铁律:每家民宿做好之后,第一件事就是必须先把照片拍了,不然后面再想拍就难了。全都是人。


界归系列民宿上线不久,孙露团队受邀成为Airbnb西南片区讲师和途家网讲师,在民宿行业内传授经验。在用户超过3亿的小红书上,山鬼、界归系列更是长期霸屏。


很多同行人找了过来,想向孙露取经“如何买断小红书”。孙露当时就懵了,“我都没下这个软件,都不知道有这么个推广渠道。”不用问,都是入住过的房客们的功劳。


*山鬼酒店夜景


途家数据显示,2017年,重庆民宿约为5000家。随着3D魔幻城市、轻轨穿楼、皇冠大扶梯等视频在抖音、微博等社交媒体上走红,网红重庆正式诞生,旅游人数迅速攀升。2018年底,重庆民宿极速扩张,达33000多家。


在数万家民宿中突围而出,成为其中的“超级爆款”,且以山鬼,界归等系列形式持续裂变,没有人会怀疑,孙露背后营销团队的成功。


但孙露的回答让所有人都惊掉下巴,“我们到现在都还没有一个营销团队,甚至连一个专人都没有。”


孙露所言不虚。微博上,重庆山鬼民宿的账号下,从2017年到现在,总共只发布了49条微博,最近一条的发布时间是3月28日,76天之前。


微信公众号更懒。2017年1月开通至今共发布22条公众号文章,平均一年7.3条。最近一条关于山鬼重新开放的通知,全文仅17个字和一张图片,随性慵懒,任意洒脱,确实不像一个专业营销团队的作为。


营销上的随性无为,与外界的爆红形成了鲜明的对比。终于,一个员工看不下去了,主动给自己加工作,申请了一个三脚架用于拍摄。那成了由公司出资购买的唯一一个跟推广相关的设备,价值3000元。


从月河对影到山鬼酒店,再到界归系列,孙露跟其他几个团队成员一起,不断从一个项目到另一个项目。有的项目之间更是交叉进行。根本没有时间去推广。


“那为什么还能如此爆红,你觉得原因是什么?”


每一个点都很尽心地、特别精心地去做。”在孙露看来,只要她和团队一起,低头做事,不断地跟手里的事“磨”,将事情做到极致。那走红,便是自然而然的事。


疫情产生的蝴蝶效应如此明显,90%以上的行业遭受“腰斩”、“断崖式”暴击,酒店民宿业更是被“清零”。覆巢之下,哀鸿遍野,大量的民宿甚至没能挺过那个冬天。但山鬼依然每月按时给员工发工资,交社保,即使这期间它一个客人都没有。


*月河对影民宿


没有容易的事情

只有“磨人”的项目


去过山鬼酒店的人都知道,山鬼起初只是两栋旧厂房。


深居枇杷山后街影视产业园,俯看长江,左右分别毗邻重庆长江大桥和菜园坝长江大桥,作为渝中区旧房改造的重点项目,哪怕年久失修几近废弃,这个位置也不乏人惦记。


前来的方案一波接一波,在“磨”了一稿二稿三稿之后,孙露所在团队的设计方案成功入选。但几天之后,他们就自己把自己给“否”了


“我们觉得还不够。设计就像是写文章,撇开华丽的辞藻,它是需要有灵魂的。”拿着那份炫酷的已被认可的设计稿,团队的几个核心成员开始给自己找茬:它的灵魂在哪里?特点在哪里?受现有技术的限制,这些看似炫酷的设计都能落地吗?


一切又回到原点。放弃已有方案,换掉设计团队,重新寻找彼此契合的设计师,重新磨方案磨设计稿……到后来,孙露自己都不记得磨过多少遍了,只知道,当最终方案——“嫁衣的裙摆”设计稿出来时,整个圈内都轰动了。


“我们把老楼比喻为待嫁新娘,设计师的任务是为之设计一件合宜的嫁衣,轻盈而柔软地连接起两幢老建筑,让老旧厂房在新与旧、轻盈与厚重的碰撞和结合下呈现出全新的空间面貌。”


*改建前的山鬼,为两栋破厂房

*改建后的山鬼酒店


做工程的都知道,完美的概念设计不难找,但落地却是千难万难。老房加固是孙露团队遇到的第一个难题。在孙露他们看来,老房子就是一个老人,不能简单粗暴地加上钢筋立柱,给他穿上盔甲了事。它需要被保护,从骨骼到外表一点一点地被修复。当然,保护是要付出代价的。在山鬼酒店的建造中,仅老房加固修缮费用,就用去了近900万。


裙摆的建造是又一大挑战。钢材搭建容易,造价便宜,但过于刚硬,无法体现裙摆的柔美。木工建模加混凝土成型能保证效果,但由于裙摆弧度的设计,对技术要求极高。操作过程中一旦混凝土成型失败,几百万就打了水漂。


前面是巨大的成本风险,退一步则是无数个更加简单易行更加廉价的次优方案,要说内心没有挣扎动摇那是假的。


为什么不退而求其次,用其他方案呢?”


“当时看了那个设计图之后,它就在我们心里扎根了。就觉得如果我们不去尽量还原它,那做出来的就是山寨的版本,自己内心这一关就过不去。”无数次用尽全力、绞尽脑汁之后,婚纱的裙摆终于如愿地摆动起来了。现实版与设计稿之间的还原度,达到了90%以上。


*主体裙摆改建


不仅这些,山鬼酒店的几乎每一个细节,都让几个团队核心成员费劲了心血。木工师傅是从江苏专门请来的,江南园林传承下来的木制工艺是再好不过了。身处老房区的深处,道路狭窄,材料运不进来。孙露他们在工地上建起了一个塔吊,一砖一瓦都通过塔吊从其他建筑的屋顶上“飞”进来。


本着“修旧如旧”的理念,酒店房间里的旧石柱被保留下来了,极具年代感的瓦灰色墙面也保持了原貌,上面爬满了爬山虎。甚至防空洞酒窖里的无名壁画也被完整地保留了下来,与现代感十足的灯具搭配,毫无违和。


“拆掉这些很容易,难的是保留下来。”


这里舍不得放弃,那里也不肯妥协,就这样,一个外人看来并不复杂的旧房改造项目,作为团队核心成员之一,孙露和大家一起足足做了一年半。大到结构设计,小到开关面板灯光色温,所有看似的漫不经心,背后都藏着一份“精心”。


*客房里,仍保留了原始的墙柱

*山鬼的大厅



理想国


到山鬼酒店的人,很难忽略门口的那段话:


这个世界是一个量子系统

愿望不会带你登陆月球,但它会促使你上路

——飞向月球,即使错过,你还是可以着陆于星际之间

遁此苦旅,以达天际

愿你永远满意下一刻做出的选择

山鬼、界归火了之后,各种资金找到孙露他们,想要融资入股,但他们都很是谨慎。


”哪怕是一个很小的房子,在改造时都会有几十种设计方案。如果有投资方介入,他选择的不一定是最完美的,而是最赚钱的方案。“这在孙露他们看来,有点难以接受。


孙露所在的团队,一群同样有趣的灵魂,想坚持着他们自己的初衷,尽可能做一些单纯的”完美方案“,充满了理想的色彩。


2019年9月,山鬼在自己的一则招聘启示中如此写道:



长期保持一种状态是稳定

长期拥有一件物品也是稳定

那么与我们一起拥有同一个理想并苦命求索

算不算也是一种稳定?


拥有理想并苦命求索,于很多人而言,这是一种冒险;但对孙露他们来说,却正是生活的意义所在。


   # 对话孙露 #








Q:随着网红重庆的诞生,重庆民宿行业井喷式发展,民宿行业门槛低,乱象横生,对此你如何看待?


A:民宿走红的主要原因是随着经济发展收入提高后对服务业的消费需求增长,大家在各个方面都有个性化的需求。由于低门槛,未来民宿的发展将快速地步入红海,没有灵魂且没有价格优势的民宿将会被优先淘汰,只有从精神层面满足了顾客的作品才能有溢价,才能活得久活得好。




Q:在很多人眼里,民宿代表着陶渊明式的田园牧歌生活,但情怀之外,还有生活,您如何看待民宿的“情怀”?


A:房子其实也是有生命的。大的小的,新的旧的,各种片区的,就像每个孩子有自己的个性一样,房子也有它自己独特的个性的。我们要给他穿最合适的衣服,然后带他去见最合适的人。


民宿并不简简单单的是诗和远方,它的另一层内涵是“家”。我们的初心,就是把每一套房子都赋予它新的生命。民宿、酒店、长租,都是一种可以为房子赋能的办法。


当然,改造过程我们会多方考虑房子综合情况,就像教育一样,因材施教。



Q:如此大体量的民宿,你们内部是如何管理的?你觉得管理最重要的是什么?


A:外面的壳越是自由奔放,内部的管理就越要保守。无论是做项目还是做管理,做到最后会发现都是在做“人”的事情。在员工的管理上,重点激励他们把工作当成自己的事情来做,然后去努力。当他们自己主动想要去做的时候,感受是完全不一样的。


这跟德普培养学生的方式很像,你们说“如果想造一艘船,不需要指挥别人干这个干那个,你只需要教会他们渴望大海”。我们解决的都是他们内在的动力问题。





以后的每个日子,

我们都将在每篇文章最后

放送一条校园抖音短视频。

欢迎大家关注德普官抖:

DEPU_2015



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