【当一天中国人】“看花摘酒”和那些被人遗忘的酿酒绝技
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关于白酒，种类、味道、历史、文化等知识，想必大家都已有所耳闻。
在白酒的酿造过程中，其实还蕴藏着许多不为人知的技艺。
“看花摘酒”就是其中之一。
来自日本的著名调酒师Atsushi Suzuki，作为芝华士鸡尾酒大师赛的全球总冠军，对酒有着近乎执着的追求。
他对中国白酒慕名已久，尤其好奇白酒的酿造工艺，这次他来到了有“中国第一窖”之称的泸州老窖，探寻酿酒过程中颇为神秘的技艺。
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